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Badiane Entière ou Anis Etoilé - 100 gr.

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Badiane Entière.

" Anis Etoilé ".

100 gr.

Saveur Anisée.

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Badiane Entière.

" Anis Etoilé ".

100 gr.

Saveur Anisée.

La plus belle des Epices.

La Badiane ou Anis Etoilé a un goût et un parfum qui s'approchent de ceux du fenouil ou de l'anis, bien que plus piquant avec une pointe de sucré.

Elle agrémente des boissons comme le thé ou le vin chaud.

La badiane se cuisine en sucré (pâtisseries, compotes de fruits...), ou en salé (porc aigre doux, canard chinois...).

Utilisation :

L'Anis Etoilé est une épice qui entre dans la préparation d'une diversité de mets tels que les salades de fruits, les desserts comme les galettes ou encore les marinades.

La Badiane est un ingrédient couramment utilisé également en fabrication de liqueurs et apéritifs, confiserie, pâtisserie, infusion ou encore en boulangerie.

Vous pouvez utiliser cette épice pour vos recettes de poisson, crustacés, canard, carottes râpées, thé, crème, potiron, poulet, porc ou encore de pain d'épices.

En infusion, faites infuser entre 4 et 6 étoiles dans une tasse à thé d'eau bouillante durant une vingtaine de minutes au plus.

Bien filtrer avant de boire bien chaud,

Les Vertus et Bienfaits :

Parmi les dysfonctionnements de votre organisme pour lesquels ce fruit possède des propriétés curatives :

- Sa digestion difficile, la mauvaise haleine, la toux, la diurétique ou encore le sommeil et le stress.

- Ses vertus antiseptiques intestinales soulagent les troubles gastriques, les coliques ainsi que les ballonnements.

- Elle est particulièrement efficace contre les toux grasses.

-  Ses propriétés diurétiques  permettent une élimination plus aisée de l'urine.

- L'Anis Etoilé vous donne une haleine pure et toujours fraîche.

 Veillez à  éviter l'abus de la Badiane car sa prise prolongée peut être à l'origine de convulsions.

Pour ne pas vous exposer à de tels risques, vous devez espacer l'absorption de l'Anis Etoilé de deux semaines.

Dans le même ordre d'idées, il vous est formellement interdit de donner la badiane à vos nourrissons.

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" Anis Etoilé ".

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